Линия для производства слоеных изделий TOP LINE

Корпус из нержавеющей стали

• Модульные линии TOP LINE представляют возможность изготовления широкого ассортимента изделий из слоеного, дрожжевого и сахарного теста типа ФАГОТТИНИ, КРУАССАНЫ, КОНВЕРТИКИ, БАНТИКИ, ЯЗЫЧКИ, РУЛЕТИКИ С ИЗЮМОМ, ВЕНСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ, ПИРОЖКИ С НАЧИНКОЙ ИЗ ДЖЕМА, МЯСА, ТВОРОГО, ПИЦЦА и т.д.
• В зависимости от производимой продукции и автоматизации процесса на линии могут монтироваться различные приспособления: калибраторы, экструдры теста, продольные, валковые или вырубные резаки разной формы (треугольной, квадратной, круглой, шестиугольной, элипсовидной и т.д.), дозаторы начинки, приспособления посыпки теста изюмом, сахаром или семенами, капельные увлажнители теста, складчики полос теста, гильотина, укладчик на противени и т.д.
• Комплектация линии и ее длина определяется заказчиком в зависимости от желаемого ассортимента изделий. Конструкция из нержавеющей стали на ножках с блокируемыми колесами.
• Все операции линии (дозировка, вырубка гильотиной) и скорость (от 1 до 5 м/мин) синхронизируются и упрвляются при помощи панели управления touch-screen.

Технические характеристики

1. Мукопоподсыпатель или сахароподсыпатель (взависимости от комплектации)
2. Держатель скалки
3. Калибратор
4. Пульт управления
5. Станция нарезки
6. Капельный увлажнитель
7. Дозатор пневматический-поршневой, шнековый напольный, шнековый навесной, шестеренчатый (взависимости от комплектации)
8. Станция укладки
9. Тележка для сменных валов
10. Гильотина пневматическая или электрическая (взависимости от комплектации)
11. Отводчик обрезков
12. Автоукладчик на противени 

Примерные виды изделий формуемые на линиях TOP LINE

Аксессуары